C’est ici que l’on cuisait le pain, élément essentiel de l’alimentation, longtemps à base de sarrasin ou de seigle.
Il y eut des fours banaux dont l’utilisation était soumise au paiement des « banalités », c’est-à-dire de taxes au seigneur, des fours sectionnaux appartenant à une communauté et des fours individuels.
Four à pain de la Fourniale
1–2 minutes
Témoin de la vie collective d’autrefois, le four à pain de Murat-le-Quaire rappelle l’époque où les habitants se retrouvaient autour de la cuisson du pain. Restauré et toujours vivant, il est rallumé lors des fêtes du village, faisant revivre les gestes et les saveurs de la cuisson traditionnelle au feu de bois.
