Brioches
La brioche à la maison, c’est une histoire de moments. Celle du dimanche, celle qu’on glisse dans un sac pour le goûter, celle qu’on partage quand il y a quelque chose à fêter… ou juste une envie de douceur.
Elles sont simple à préparer avec un peu d’anticipation, pour retrouver ce moelleux qu’on aime, une mie légère, un joli doré, et ce parfum réconfortant.
La brioche c’est aussi une histoire de saison, rythmé au fil de l’année par les fêtes : À Noël, à Pâques, pour l’Épiphanie… toujours dans le même esprit : simple, gourmande, et faite pour être partagé.
EN CUISINE !
Recettes de brioches au four à bois
Des recettes pensées pour le four à bois, testées en conditions réelles.
Brioche Saint-Genix
Moelleuse, parfumée à la fleur d’oranger et garnie de pralines roses, une recette savoyarde pleine de tradition.
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