Légumes, Recettes |
Plat complet et convivial, le potimarron farci est idéal pour profiter de son four à bois en période automnale et même hivernale. La structure des légumes permet de le farcir facilement comme la courge surprise d’halloween ou les courgettes farcies. La cuisson...
Légumes, Recettes |
Saviez-vous que vous pouvez réaliser de superbes pommes de terre sautées et dorées dans votre four à bois ? Il s’agit d’une recette bon marché ! Les pommes de terre ainsi cuitent sont croustillantes et fondantes à la manière rissolée de nos grands-mère !...
Légumes, Recettes |
Simple et rapide à réaliser, la tête d’ail rôtie permet d’obtenir une gousse d’ail confit à l’huile d’olive. La cuisson au four à bois, tête d’ail ouverte sur le dessus, permet de durant sa cuisson de cuire la gousse à la manière...
Légumes, Recettes |
Vous avez un mauvais souvenir d’enfance des betteraves de la cantine ! Ne vous inquiétez pas, la cuisson des betteraves rouges en papillote va vous réconcilier. D’origine, les betteraves peuvent être cuitent à la vapeur, à l’eau, à la cocotte-minute,...
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Si vous ne savez pas comment cuisiner le fenouil, cette recette va vous plaire ! Les bulbes de fenouils sont braisés au four à bois jusqu’à ce qu’il soit confits ! Très simple à réaliser, je suis devenu fan de cette recette, elle est délicieusement...
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C’est la saison des courges ! Je vous propose aujourd’hui une recette de courge surprise pour Halloween qui va plaire au plus grand nombre et surtout un régal pour les invités, recette originale et conviviale ! Courge entière cuite au four à bois Le...
