Qui je suis ?
Une cuisinière au Four à Bois !
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog !
Je suis Marie, aventurière et passionnée de nature, montagne et sports de pleine nature. Lorsque j’ai eu mon four à bois pour mes 40 ans, je me suis rapprochée d’une cuisine simple, saine, chaleureuse et réconfortante.
Simple amatrice, il m’a fallu du temps pour prendre en main les bases de la cuisson au four à bois. Aujourd’hui, je souhaite aller plus loin dans son utilisation, apprendre à gérer la cuisson à différentes températures, les grillages, le fumage et le séchage.
Le Blog ?
Je te propose sur Cuisiner-au-four-a-bois des articles sur différents thèmes :
✔︎ Recettes : boulangerie, viennoiserie, pizza, gratins, barbecue, menu complet,
✔︎ Techniques : trucs et astuces, cuisson, gestion température, organisation, matériel,
✔︎ Défis : tests , échecs, lieu où tout est permis,
✔︎ Lectures : retour sur mes lectures sur le sujet,
✔︎ Glossaire : Vocabulaire indispensable à connaître,
✔︎ Partages d’expériences : interviews, retours utilisateurs.
Ce blog est le tiens et ensemble avançons vers une alimentation plus simple, saine et en lien avec la nature. N’hésite pas à me confier tes envies de recettes ou tes difficultés en commentant régulièrement mes articles !
Tu peux me contacter en utilisant le mail suivant : marie[at]cuisiner-au-four-a-bois.fr
A très vite !
Marie 😋
Je partage avec vous des recettes que j’ai adapté pour la cuisine au four à bois.
✔︎ Quotidiennes
✔︎ Saisonnières
✔︎ Festives
Recevez les dernières recettes publiées sur le blog !
Mes défis ?
J’aime les défis !
Le jour où je me suis lancée dans le projet de cuisiner dans un four à bois était un défi en lui-même.
Retrouvez ici mes défis qui tournent autour de la cuisine au four à bois. Je mets chacun d’eux à jour régulièrement.