Vous allez adorez cuisiner
au four à bois !
De l’entrée au dessert, la cuisine au four à bois est chaleureuse, réconfortante, saine et gourmande ! Les différents modes de cuisson vous offrent une grande variété dans les préparations : feu vif, cuisson lente, barbecue, fumage et séchage.
Passionnée de cuisine au four à bois, je partage avec vous mes retours d’expériences, mes trucs, astuces, carnet de recettes, de fournée… mais bien plus encore !
La cuisine au four à bois est un véritable invitation au voyage à travers nos régions, nos spécialités et les différentes origines !
Que cherchez-vous ?
pour votre four à bois !
Conseils construction ?
Vous rêvez d’un four à bois ? Quelles sont les questions à se poser avant de démarrer sa construction ?
Apprendre à l'utiliser ?
Dîtes adieux aux problèmes techniques, apprivoiser les premières difficultés pour profitez à 100% de votre four à bois !
Idées Recettes ?
Au fils des saisons, des modes de cuissons, retrouvez mes idées recettes et mes fournées !
15 Accessoires indispensables
Idées Recettes & Fournées
pour votre four à bois !
Potimarron farci au riz persillé
Plat complet et convivial, le potimarron farci est idéal pour profiter de son four à bois en période automnale et...
La fouée d’Anjou
La fouée est un pain plat et creux comme d’autres proposés sur le blog (Pita, Naams) à la différence que...
Pommes au four à l’ancienne
La pomme au four est un de mes desserts préférés. Véritables souvenir d’enfance, la recette rustique que je vous présente...
Témoignages de cuisinier
au four à bois !
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